在外面通常只可以找到哈密瓜西米露,芒果西米露,很少可以吃到南瓜西米露。这食谱的南瓜西米露很香奶味,喜欢奶香味的人应该都会喜欢。我很喜欢这道甜品,因为南瓜,西米和奶都是我喜欢的。好好吃哦!
南瓜含有很多对人体有益的成分,可以增强机体免疫力。南瓜有平喘、消肿的作用。常吃也能够预防哮喘、支气管炎等。
南瓜虽是好东西,但吃多了不仅会烧心难受,而且会影响脸色。专业人士称,南瓜吃太多,会摄取过量的β-胡萝卜素,沉积在表皮的角质层当中,会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色。因此,可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃,隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食,每天不要超过一顿主食的量。
材料:
1公升 水 (Water)
125克 西米粒 (Sago)
500克 南瓜 (Pumpkin)
80-100克 糖 (Sugar)
4片 香兰叶 (Pandan Leave)
400克 淡奶 (Evaporated Milk)
做法:
- 南瓜切片,放入煮滚水的蒸锅里蒸30-40分钟至南瓜软,拿出来捣烂。
- 煮滚一锅水,加入西米粒煮至透明。以冷水冲洗,隔去多余的水。
- 煮滚1公升放入香兰叶的水,煮大概5分钟让香兰叶的香味散发出来。
- 加入煮熟的西米,南瓜,糖和淡奶,煮滚5分钟即可熄火。喜欢热的可以马上食用,喜欢冷的可以放凉后放进冰箱至冷才吃。