老黄瓜汤 Old Cucumber Soup

前几天在网上买菜有折扣，我买了很多菜，还好不需要我自己扛，有人会帮你挑还送到你家门, 真的是太方便了。这就是科技发达的时代，不出家门也可以轻易买到你要的东西。这家店的材料很新鲜，以后可以再次光顾。有兴趣的朋友可以通过这里，这样就可以轻松购物并可以赚取现金回馈。从你平时的消费就可以赚取多余的钱谁不要? 一点一点累积，慢慢的你会发觉网络购物真好, 轻松之外又可以节省时间和金钱。

好啦！不多说，马上来看看这汤是怎么煮的。

材料:
1条老黄瓜
1条黄瓜
1粒洋葱
1条红萝卜
1片鸡胸肉
1.5 - 2公升水
1小把黄豆 (泡水一晚)
6-8粒红枣
1粒蜜枣
2片鲍鱼干片
1小把枸杞子

腌肉料:
1/2小匙盐
1大匙酱青
1/4小匙胡椒粉
1/4小匙麻油
1小匙署粉
1大匙水

调味料:
适量盐和胡椒粉

做法:
1. 鸡肉加入腌肉料,腌30分钟。

2. 老黄瓜,黄瓜,洋葱,红萝卜,切块。


3. 煮滚1.5-2公升的水;加入黄豆,红枣,蜜枣,鲍鱼干片煮5分钟。


4. 加入洋葱和红萝卜煮5分钟。

5. 最后加入黄瓜和老黄瓜大火煮5分钟,把整锅汤放入保温锅(Thermal Cooker)焖1-2小时。


6. 再次煮滚,加入鸡胸肉和枸杞子。

7. 煮滚,加入盐和胡椒粉调味即可享用。

咸菜豆腐汤

没时间煲汤的话，可以考虑煮这个简单又开胃的汤。我各人比较喜欢酸,所以加比较多的蕃茄。我觉得这样会比较开胃,好好喝哦!

材料 :
咸菜1罐 (切片或切条)
蕃茄3粒 (切4块)
水豆腐1盒 (切12小块)
肉碎100g (可以用排骨或肉片代替)
姜2小片
鱼丸几粒 (随个人喜好)
水适量

腌肉料:
盐,糖,醬青,胡椒粉,水,蜀粉 - 各适量

调味料:
盐, 胡椒粉适量

做法:

1. 肉碎加入腌肉料腌15到20分钟(肉片也是一样要腌入味,如果是用排骨的话就不需要腌)。
2. 切好，准备好所有的材料。
3. 把水煮滚，放入咸菜、蕃茄、姜稍煮一下。
4. 煮至水再滚后，加入腌好的肉碎和鱼丸，再煮至滚。
5. 最后加入豆腐和调味料即完成了。