林记面家猪肉粉 @ Ampang, KL

猪肉粉是一种马来西亚华人的面食, 以猪骨为汤底, 面以米粉, 粿条或油面, 配料为猪肉片, 猪内脏以及猪油渣, 在吉隆坡一带才吃得到比较好味道的。难得来到KL当然一定要吃猪肉粉, 在新加坡也有猪肉粉但是味道就是没有那么好。

今天来得早, 人不是很多

从网上搜索得知林记面家创立了几十年, 以猪肉粉起家, 从小档口做起, 现扩充至店面, 今年还卖起了板面。店家每天熬煮两锅汤, 一锅猪骨汤, 用于猪肉粉; 一锅鸡脚江鱼仔汤, 用于板面汤头。

面家就在Lorong Youth的角落处

新的餐牌

这里有很多种类, 很多不一样味道的汤。今天我想吃原味的, 点了个招牌猪肉粉, 二姐点了酸辣老鼠粉。原味的就可以喝到汤头的鲜甜味, 酸辣的就比较开胃, 纯粹个人喜好。

今天人不多, 等一下面就到了。人多的话记得千万别点面粉粿, 因为要特别做面, 人手不够的时候可能要等很久。记得有一次人很多, 我点了酸辣面粉粿, 结果等了整半个小时我的面才煮好, 我姐姐的面都快吃完了。

招牌猪肉粉, 原味不花桥

酸酸辣辣很开胃的酸辣猪肉粉

还有一点不是很方便的就是停车的问题, 附近没有停车场, 车都是停放在路旁, 车多的话你就只好停远一点, 走一段路。

林记面家 Lim Kee Noodle House

地址: 209 Jalan Youth, Kampung Baru Ampang, 68000 Ampang, Selangor, Malaysia. (青年会篮球场对面)

营业时间: 7am - 4pm

电话: 014 - 331 3339 Y.Y.C