Pumpkin Sago Dessert 南瓜西米露

在外面通常只可以找到哈密瓜西米露，芒果西米露，很少可以吃到南瓜西米露。这食谱的南瓜西米露很香奶味，喜欢奶香味的人应该都会喜欢。我很喜欢这道甜品，因为南瓜，西米和奶都是我喜欢的。好好吃哦！

南瓜含有很多对人体有益的成分，可以增强机体免疫力。南瓜有平喘、消肿的作用。常吃也能够预防哮喘、支气管炎等。

南瓜虽是好东西，但吃多了不仅会烧心难受，而且会影响脸色。专业人士称，南瓜吃太多，会摄取过量的β-胡萝卜素，沉积在表皮的角质层当中，会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色。因此，可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃，隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。

材料：

1公升 水 （Water）
125克 西米粒 （Sago）
500克 南瓜 （Pumpkin）
80-100克 糖 （Sugar）
4片 香兰叶 （Pandan Leave）
400克 淡奶 （Evaporated Milk）


做法：

1. 南瓜切片，放入煮滚水的蒸锅里蒸30-40分钟至南瓜软，拿出来捣烂。
2. 煮滚一锅水，加入西米粒煮至透明。以冷水冲洗，隔去多余的水。
3. 煮滚1公升放入香兰叶的水，煮大概5分钟让香兰叶的香味散发出来。
4. 加入煮熟的西米，南瓜，糖和淡奶，煮滚5分钟即可熄火。喜欢热的可以马上食用，喜欢冷的可以放凉后放进冰箱至冷才吃。