鳄梨果鲜虾沙拉

最近在瘦身，不吃油和糖。以前都没有顾虑到油和糖，现在都不知道该吃什么好。

前几天买了鳄梨果， 之后在网上看见这个食谱，好想试试看这是什么味道。早上在市场买了鲜虾，晚上回家时再到超市买灯笼椒，红洋葱，马上赶紧回家准备我的健康晚餐。洗洗切切，也忙了我一阵子。不须大炒又没有油，一切都洗得比较轻松。

味道是酸酸，甜甜，咸咸又带一点辛辣；我蛮喜欢的，好开胃哦！



材料:

8只虾
半粒柠檬（挤汁）
适量盐
适量黑胡椒
1/4杯红洋葱（切小粒）
1粒鳄梨果 （切粒）
1杯小番茄 （切半）
1/2杯红青灯笼椒 （切粒）

做法:

1. 洋葱粒加入柠檬汁，盐和黑胡椒搅拌均匀，腌最少5分钟。
2. 虾去壳，以少许盐和胡椒腌两分钟。
3. 煮沸一锅水，把虾煮熟，放一边待用。
4. 小番茄切半；鳄梨果，灯笼椒切粒备用。
5. 把以上所有材料混合一起即可享用。

杏仁脆片 Almond Crisp

新年要来咯! 又是做年饼的时候了。去年我做了杏仁脆片, 大姐说明年过年再做这个。去年已下的订单当然要做啦! 这个食谱的脆饼, 没外面卖的硬,是比较酥脆的。吃起来嘴巴不会那么累,很适合懒惰咬的人哦! 哈哈哈哈!!!

材料:

40克糖 
50克牛油(室温) 
2粒蛋白 
65克杏仁粉 
30克低筋面粉/蛋糕粉(过筛) 
100克杏仁片 

做法:

1. 糖和牛油搅拌至奶白色。
2. 分4次加入蛋白,搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和杏仁粉,搅拌均匀。
4. 预热烤箱150C。
5. 抹一汤匙薄薄的面糊在烤纸上。
6. 放上杏仁片,以沾上水的手均匀的按压在面糊上。
7. 放入烤箱,150C烤10-15分钟至颜色均匀即可。( 个人烤箱温度不一样,自己调整温度烤 至颜色微黄即可)

注意: 待冷后,要马上放进罐里。放久了,杏仁脆片变软了就不好吃。