2015年7月21日星期二

鳄梨果鲜虾沙拉

最近在瘦身,不吃油和糖。以前都没有顾虑到油和糖,现在都不知道该吃什么好。

前几天买了鳄梨果, 之后在网上看见这个食谱,好想试试看这是什么味道。早上在市场买了鲜虾,晚上回家时再到超市买灯笼椒,红洋葱,马上赶紧回家准备我的健康晚餐。洗洗切切,也忙了我一阵子。不须大炒又没有油,一切都洗得比较轻松。


味道是酸酸,甜甜,咸咸又带一点辛辣;我蛮喜欢的,好开胃哦!




材料:

8只虾

半粒柠檬(挤汁)
适量盐
适量黑胡椒
1/4杯红洋葱(切小粒)
1粒鳄梨果 (切粒)
1杯小番茄 (切半)
1/2杯红青灯笼椒 (切粒)

做法:
  1. 洋葱粒加入柠檬汁,盐和黑胡椒搅拌均匀,腌最少5分钟。
  2. 去壳,以少许盐和胡椒腌两分钟。
  3. 煮沸一锅水,把虾煮熟,放一边待用。
  4. 小番茄切半;鳄梨果,灯笼椒切粒备用。
  5. 把以上所有材料混合一起即可享用。