玉米排骨汤

我很喜欢吃玉米,在市场看到玉米就忍不住的买了4条。刚好家里有红萝卜,就决定煮玉米红萝卜排骨汤。这汤好清,好甜喔！我好喜欢这汤的味道,而且又很容易煮,以后会再多煮。

玉米排骨汤

材料:
玉米4条
红萝卜3条
汤骨500克
红枣6粒
枸杞子2汤匙

调味料:
盐

做法:

1. 煮滚一锅水,放入汤骨烫去血水。水滚后倒掉水,汤骨留用。
2. 玉米去掉外衣,切块。
3. 萝卜去皮,切块。(不去皮,刷洗干净也可)
4. 红枣去掉种子, 枸杞子洗干净待用。
5. 另外煮滚一锅水,放入玉米、红萝卜、汤骨、红枣。再滾后，以中小火煮2个小时
6. 最后才加入枸杞子和盐，，再滚大概5分钟即可。

咸菜豆腐汤

没时间煲汤的话，可以考虑煮这个简单又开胃的汤。我各人比较喜欢酸,所以加比较多的蕃茄。我觉得这样会比较开胃,好好喝哦!

材料 :
咸菜1罐 (切片或切条)
蕃茄3粒 (切4块)
水豆腐1盒 (切12小块)
肉碎100g (可以用排骨或肉片代替)
姜2小片
鱼丸几粒 (随个人喜好)
水适量

腌肉料:
盐,糖,醬青,胡椒粉,水,蜀粉 - 各适量

调味料:
盐, 胡椒粉适量

做法:

1. 肉碎加入腌肉料腌15到20分钟(肉片也是一样要腌入味,如果是用排骨的话就不需要腌)。
2. 切好，准备好所有的材料。
3. 把水煮滚，放入咸菜、蕃茄、姜稍煮一下。
4. 煮至水再滚后，加入腌好的肉碎和鱼丸，再煮至滚。
5. 最后加入豆腐和调味料即完成了。

Soup Restaurant @ Causeway Point, Woodlands 三盅两件 - Samsui Ginger Chicken 三水鸡

好久没有吃三水鸡了,今天晚餐就再来回味回味。现在OCBC卡有促销, 凡是点三水鸡就免费一道精美小菜, 我选了黑椒三文鱼(三样选一样)。

三文鱼味道普普通通,没什么特别吸引人的,不过还算新鲜。

第一次去的时候半只鸡是S$15.90, 现在已经起价到S$16.90了。